第６回地域産業の担い手育成研修

講習内容の概要説明	～【売れる地域産品（食）づくり】のための食資源の活かし方～ 急速に少子高齢化が進む中国地域では、地域の自立化・活性化の方策の１つとして地域固有の資源を活用した商品・サービスづくり等による新たな地域産業の創出が必要です。 　しかし、地域を支える産業の担い手の不足、また、担い手に地域資源を活用して商品・サービスを開発していく上でのノウハウ不足が懸念されており、地域の担い手及び担い手を支援する支援人材の育成が求められています。 　以上を踏まえ、中国経済産業局では、地域資源の発掘から商品開発、ブランド化までを担う次世代の担い手を育成する研修を実施します。
募集期間	〜平成27年03月06日（金）
講習期間	平成27年03月12日（木）〜平成27年03月13日（金） １泊２日
時間	1日目　13:00～ 2日目　 8:30～15:30
講習日数	2
定員	30名
講習費用	9,000円
対象者	食関連の企業・農業生産法人等社員 自治体職員・産業支援機関等職員 大学生
分野	その他( )
職階層
開催地区	県外：岡山県
開催場所	蒜山なごみの温泉　津黒高原荘
開催場所詳細	岡山県真庭市蒜山下和1080-1　地図はコチラ→ Google Map
講師
講師説明	中澤　さかな　氏（道の駅　萩しーまーと外部リンク　駅長） (株)リクルートでの２０年の勤務を経て２０００年４月萩市に家族でＩターン。公設市場型ビジネスモデルとして自ら計画立案した「道の駅／萩しーまーと」の駅長を務める傍ら、萩市の持つ食資源の開発とプロモーションを実践。「萩の真ふぐ」「萩の金太郎」など、埋もれていた水産資源に着目、地域を上げたプロジェクトで特産品化に取り組んでいる。地域活性化伝道師（内閣官房）・地域力創造アドバイザー（総務省）・資源管理活用アドバイザー（水産庁）として、全国各地の水産資源活用案件にも参画している。 白田　典子　氏（(株)良品工房　代表） 大手広告代理店を経て、マーケティング会社で商品開発に携わる。１９９４年に（有）良品工房設立。流通の現場を体験することで消費者不在のものづくりを痛感し、２００１年につくり手、売り手、買い手をつなげる“いいものプロジェクト”をスタート。地域の商品を販売しながら集めた消費者の声を届けようと、日本全国を駆け巡る。 大坪　素久　氏（(株)紀ノ国屋外部リンク） １９７８年㈱紀ノ国屋に入社。鮮魚部門に配属。２年目から水産部門バイヤーに。 以後現在まで、チーフ・店長を歴任し、生鮮部門のバイヤーとして企画・開発に携わる一方で、 島根県を始め、佐賀・和歌山・高知・北海道等の地域産品開発にも参画してきた。
実施機関	経済産業省 中国経済産業局 ・ 真庭市産業サポートセンター
お問い合わせ先	事務局（委託先） 株式会社シーズ総合政策研究所（藤原、小池） ＴＥＬ：0852-55-8450
お申し込みはこちら	http://www.csri.jp/news.php?itemid=215
添付資料	無
備考